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【培養(yǎng)目標】

旅游管理(涉外旅游)專業(yè)：培養(yǎng)熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策與法規(guī)，客源國的概況，世界旅游地理和國際旅游市場的運作，熟練掌握旅游管理學科的基本理論、涉外旅游的基本知識，具有較強的旅游服務意識、語言表達和人際溝通能力、外語應用能力、旅游活動的策劃組織和協(xié)調能力及旅游企業(yè)經(jīng)營管理等能力，主要在旅游行政管理部門、國際旅行社、旅游景區(qū)、涉外高星級酒店等旅游產(chǎn)業(yè)或國外旅游企業(yè)從事導游、出國旅游領隊、計調、外聯(lián)等旅游服務接待和基層管理工作，具有良好職業(yè)道德、團隊合作精神和實踐能力的高素質技能型專門人才。

咨詢電話:0731-82946203 13054176857(鄧老師) 18373199916(楊老師)

【課程體系】

（一）專業(yè)核心課程

導游實務、涉外飯店管理與服務、涉外旅游英語，英語口語（外教）、第二外語（日語、韓語）、旅游政策與法規(guī)、旅游職業(yè)形象與交際、世界旅游地理、中外文化禮儀比較、模擬導游實訓等。

（二）主要課程簡要說明

1．旅游學概論（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程講授旅游學的基本理論和基本原理，以及我國旅游業(yè)發(fā)展的實際，同時講授一些先進國家發(fā)展旅游業(yè)的經(jīng)驗。

2．中國旅游地理（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程講授旅游活動與地理環(huán)境之間的基本關系，介紹我國主要旅游地區(qū)的地理環(huán)境和著名旅游景點、特產(chǎn)和風俗民情。

3、客源國概況（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程主要講授世界主要國家及我國主要客源國的概況，包括地理位置、面積、地形、氣候、人口、名勝古跡、民俗等內容。

4、中國旅游文化（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程講授基礎的歷史知識和與旅游密切相關的其他文化知識。

5、普通話（持續(xù)發(fā)展能力模塊課程）

本課程講授普通話的有關語音知識，包括普通話音系簡介、聲調和聲調辯正、聲母和韻母辯正、音節(jié)、音變、語調等內容。

6、導游實務（職業(yè)核心能力模塊課程）

該課程主要講授導游服務的內容，包括團隊導游服務程序與服務質量、散客旅游服務、旅游接待中一些主要問題和事故的預防處理、旅游者個別要求的處理、導游業(yè)務相關知識以及導游服務技能等相關內容。

7、涉外旅游英語（職業(yè)核心能力模塊課程）

該課程主要教學內容包括：旅游英語專業(yè)詞匯、常用語句、語法結構，旅游情景對話等內容。

8、旅游英語口語（外教授課）（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程由外教授課，教學內容主要為旅游英語情景對話模擬。

9、導游英語（持續(xù)發(fā)展能力模塊課程）

本課程主要講授導游帶領入境及出境游客時常用的專業(yè)詞匯、句型和情景對話。

10、酒店英語（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程主要講授在涉外酒店各崗位接待外賓時常用的專業(yè)詞匯、句型和情景對話。

11、湖南旅游英語（持續(xù)發(fā)展能力模塊課程）

本課程主要介紹湖南13大著名旅游景點的英語導游詞，并模擬講解練習。

12、涉外旅游市場與營銷（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程講授旅游市場營銷學基本理論和營銷策略，包括涉外旅游市場營銷環(huán)境分析、旅游產(chǎn)品策略、旅游定價策略、旅游分銷渠道策略等內容。

13、涉外旅游禮儀（職業(yè)核心能力模塊課程）

該課程主要講授旅游社交和禮儀的基本理論，以及社交、日常接待、宴請、酒店各崗位、國際禮賓、世界主要國家的禮儀規(guī)范、公關實用技巧等內容。

14、中外旅游文化禮儀比較（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程主要講授中國禮儀文化與主要客源國禮儀文化的異同。

15、涉外酒店管理與服務（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程主要講授涉外酒店各崗位的服務及管理人員的工作規(guī)范及基本服務技能。

16、旅游心理學（職業(yè)領域拓展模塊課程）

本課程講授心理學的基礎知識、旅游心理學在旅游活動中的應用、旅游業(yè)從業(yè)人員應具備的基本心理素質，以及旅游企業(yè)管理心理等內容。

17、行社經(jīng)營管理（職業(yè)領域拓展模塊課程）

本課程主要講授旅游社管理思想、管理經(jīng)驗、管理方法和管理手段等。

18、插花（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程主要講授商務禮儀插花的含義，慶典會議桌面插花、慶典花籃的制作等插花實訓。

19、 茶藝（職業(yè)核心能力模塊課程）

本課程學習茶文化、茶葉知識和茶葉沖泡技藝和服務禮儀。

20、旅游電子商務（持續(xù)發(fā)展模塊課程）

本課程講授旅游電子商務的應用、類別、安全，著重介紹旅游電子商務的實用技術和實施策略。

【就業(yè)前景】

國家發(fā)改委、國家旅游局等六部門2008年聯(lián)合發(fā)布《關于大力發(fā)展旅游業(yè)促進就業(yè)的指導意見》指出：到2015年，旅游就業(yè)規(guī)模從目前的6000萬人增加到1億人左右。未來10年，中國每年將增加旅游從業(yè)人員100萬人，而中國的旅游院校每年僅能提供10萬名畢業(yè)生，因此我國高校旅游專業(yè)人才需求有很大的缺口。據(jù)世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為世界最大的旅游目的地國家，第四大旅游客源國，隨著世界大旅游格局在中國的逐步形成，市場對人才的需求量不斷增大，特別是隨著涉外旅游市場的迅速發(fā)展，供需矛盾突出，懂外語，又具有豐富的涉外知識的旅游管理專業(yè)人才深受市場青睞。旅游管理（涉外旅游）專業(yè)畢業(yè)生主要在國際旅行社、涉外高星級旅游酒店、旅游行政管理部門、旅游景區(qū)等旅游產(chǎn)業(yè)從事出國旅游領隊、接待入境游客導游、國內導游、旅游業(yè)務營銷、旅游線路設計及計調、高星級酒店各崗位接待外賓等旅游服務接待和基層管理工作，就業(yè)前景廣闊。

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